黑椒芦笋牛扒
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半盏茶茉莉花
牛扒外焦里嫩，蔬菜黄油味香啊，再开一瓶红酒，点上蜡烛熄了灯，拉开情人节真正序幕哈哈还是需要美食开道。
食材
黄彩椒
适量
牛里脊
适量
洋葱
适量
橄榄油
适量
红酒
适量
黑胡椒
适量
牛油
适量
芦笋
适量
蘑菇
适量
红彩椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐 -
2. 芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片
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3. 锅做热放入少许橄榄油
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4. 放入洋葱丝，煸香
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5. 烧热锅放入牛里脊块
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6. 煎1分钟左右，烹入少许红酒翻面
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7. 盖盖焖一下下迅速盛出（但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。）
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8. 取出牛扒装盘，锅再放入少许黄油，将蔬菜煸香
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9. 盖盖焖一下锁住水分
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10. 蔬菜煸出焦黄即可出锅和牛扒摆盘
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