宝宝爱吃~黑椒芦笋鸡片
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芦笋是一种极好的蔬菜,它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。大家可以多吃哦!
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
芦笋(粗)
4根
黑胡椒粉
少许
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切片,加水淀粉和盐拌匀腌制10分钟。芦笋洗净,去掉根部老皮,切片。姜蒜切片。
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2. 热锅凉油,下姜蒜爆香。
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3. 下鸡片滑散。
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4. 炒至全部变白后盛出。
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5. 锅中留底油,下芦笋迅速翻炒,加少许盐。
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6. 倒入鸡片,加适量生抽炒匀。
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7. 最后撒少许黑胡椒粉,炒匀出锅。
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