1. 西葫芦洗净去蒂，切薄片，大小随意。

2. 姜蒜切片。

3. 热锅凉油，下姜蒜炒香。

4. 下西葫芦翻炒均匀，关小火加锅盖，焖至西葫芦出水变软（因为宝宝菜油少，大火炒怕糊），加盐调味就好了。