超简单凉拌鸡爪
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心远钟疏是
簡單快速有好吃好看的作法，半小時就做好了
食材
雞爪
1斤
黃瓜
一條
胡蘿蔔絲
少量
香菜
一棵
蔥
兩棵
蒜蓉
大概5個小蒜子
花生油
適量
香油
適量
醬油
兩大勺
雞精，雞粉
一小勺
鹽
一大勺
醋
一勺
花生米
可放可不放
指天椒
按個人口味。我比較能吃辣，放了8個
步骤
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1. 雞爪洗乾淨，切掉腳指甲。一只切開3只
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2. 雞爪放水中煮，水開了後，調小火再煮10到15分鐘
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3. 撈上來，用冷水沖洗兩次，再用冰水泡10分鐘。沥水……
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4. 把三分之一的黃瓜切絲，少量胡蘿蔔絲，指天椒，蒜蓉，香菜切好。燒熱花生油，淋上去。再倒入雞爪 -
5. 再加上香油，醋，醬油，鹽，雞精攪拌均勻即可！放冰箱三小時後就可以吃，等待過程中再攪拌一兩次，方能更入味
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6. 把剩下的黃瓜，用刀拍，必須是拍，否則口感差好多。再切成粒，舖在盒子的下邊，再倒入雞爪。美味的雞爪就完成了。賣相絕對不比外邊差哦！
小贴士
用冰水泡是必須的，這樣吃起來才爽口。還有調味料一定要多放，否則很容易失敗，不夠味。
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