超好吃超简单柠檬凤爪
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乄续约这一段情侯
一直念念不忘自己在一家小店吃的柠檬凤爪，因为太远，只有自己动手做起来，非常适合天气热了茶余饭后啃起来，非常简单也非常好吃，一起做吧
食材
柠檬
1个
香菜
10根
姜
5片
白糖
50克
鸡爪
1斤
料酒
2勺
白醋
180毫升
陈醋
20毫升
生抽
200毫升
白酒
10毫升
小米椒
12个
蒜头
一颗
麻油
两勺
百香果
2个
步骤
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1. 柠檬一个用盐搓揉后切片去籽备用 -
2. 小米椒，香菜，蒜头剁碎备用
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3. 鸡爪剪小（我一般一个鸡爪剪三段），冷水入锅加入姜片和料酒，水开后7分钟左右，喜欢软一点可以10分钟
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4. 把所有调料和百香果一起搅拌均匀
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5. 鸡爪出锅洗去飞沫，用冷水冰一下口感会更好，没有冰水就用凉白开泡5分钟后控干
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6. 鸡爪加入调料汤中放入密封盒放入冰箱至少5小时以上才入味，我一般冰箱保鲜过一夜味道好
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7. 好好吃的说，快一起做吧
小贴士
柠檬可以把汁挤入调味汁后再搅拌
不吃要放冰箱保鲜
不吃要放冰箱保鲜
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