柠檬凤爪
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鄙垦茄苫滓
酸酸辣辣的我喜欢的口味，超级好吃
食材
鸡爪
500克
柠檬
1个
小米椒
适量
蒜
2瓣
姜
适量
米醋
190克
陈醋
10克
生抽
2勺
香油
1勺
盐
适量
海鲜酱油
1勺
香菜
2根
料酒
适量
细白砂糖
15克
步骤
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1. 鸡爪去指甲，切三段 -
2. 配菜改刀
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3. 锅中加入料酒，姜片适量，放入鸡爪，开火，煮开继续煮8分钟就可以了，然后捞出过凉水，彻底凉了，控水分
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4. 调汁，米醋，陈醋，料酒少于，盐，海鲜酱油，生抽香油，白糖放在一起，搅拌均匀
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5. 调好的料汁放入蒜块
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6. 然后放入鸡爪，小米椒，柠檬
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7. 再放入香菜拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时入味就可以吃了
小贴士
鸡爪喜欢吃软的就多煮会
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