酸辣泡鸡爪
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若桃壹
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食材
鸡爪
500克
酱油
115克
醋
260克
糖
90克
蚝油
5克
蒜
30克
小米椒
3个（依口味增减）
黄瓜
适量
黑木耳
适量
柠檬
半个
香菜
适量
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 黑木耳焯水断生，煮开后一分钟捞起即可。
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3. 鸡爪焯水断生，煮开后3分钟捞出（可依照自己口味喜欢，喜欢吃软一点的可以多煮下）
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4. 捞出后用冷直饮水冲，口感更q弹
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5. 将糖、醋、酱油、蚝油、小米椒、蒜米称重倒入容器内，并搅拌至糖融化。
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6. 搅拌至糖融化。
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7. 将鸡爪，黄瓜，木耳，柠檬片，香菜拌入
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8. 拌均，淹没，冷藏12小时就可以开吃啦
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