鸡胸肉炒蒜苗
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醉酒夢紅顏通边
减肥中，把所有荤菜换成牛肉，鸡肉，鱼肉了～
食材
蒜苗
若干根
鸡胸肉
一块
红辣椒
4颗
蒜瓣
3瓣
姜
3片
生抽
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切细条，蒜苗切段，蒜苗没拍哈 -
2. 鸡胸肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉（不喜欢可以不加）腌制大约10分钟
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3. 辣椒，蒜，姜切末备用
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4. 热锅，不放油，先把蒜苗干煸一下，我喜欢吃软软的，可以多煸一会，蒜苗不易入味，煸的过程可以加一点盐，煸好后捞出来
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5. 锅内热锅，先滑入鸡肉，炒到断生捞出来
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6. 留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香
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7. 再放入煸好的蒜苗翻炒均匀
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8. 再放入鸡胸肉翻炒均匀
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9. 再放入适量生抽，味精翻炒片刻就好了
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10. 起锅装盘～
小贴士
鸡胸肉很吸味的，所以腌制时候加了生抽就不需要加盐啦～
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