鸡胸肉炒黄瓜
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求醉
鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，且鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。今天的黄瓜用了鸡胸肉炒，清新的搭配让人回味无穷哦！
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
400g
鸡胸肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 黄瓜切片 -
2. 鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
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3. 热锅下油，爆香姜后将鸡胸肉下锅煎一煎后盛起
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4. 原锅再下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒
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5. 然后将鸡胸肉倒入，加少许水将菜焖煮
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6. 最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
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7. 可以上桌了
小贴士
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收
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