迷迭香蒜片烤肋排
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淋湿的记忆忆薇
自己原创的菜，没想到还挺好吃～
食材
猪肋排
适量
洋葱切碎
适量
葱段
少许
迷迭香
适量
黑胡椒碎
少许
花椒粒
七八粒
酱油
少许
盐
适量
料酒
适量
大蒜切片
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 肋排清洗滤水后放入盆中，放入蒜蓉辣酱、洋葱碎、葱段、迷迭香、黑胡椒碎、花椒粒、盐、酱油和料酒拌均后盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层腌制十个小时。 -
2. 十小时后拿出腌制好的肋排，此时将烤箱210度上下火预热10分钟（温度的大小根据自己经验调的，具体根据自己的肋排大小调整温度），把肋排摆在铺好锡纸的烤盘上，肋排上均匀铺满蒜片，然后均匀淋上橄榄油。
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3. 将摆好肋排的烤盘放入210度上下火预热10分钟的烤箱，烤25分钟。（具体时间忘了…我记得第一次调了20分钟，然后尝了一下虽然熟了但感觉差点火，又加了时间但忘记加多少了…可看蒜片有一些焦黄的时候就可以了）
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4. 熟啦
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5. 熟啦～满屋子飘香～
小贴士
橄榄油淋的不均匀的话，可以用小刷子刷，要让肋排所有地方都沾上橄榄油以免烤干。
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