迷迭香蒜蓉面包片
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恬静explicit
烤了汤种软包，然后用它切片，涂抹迷迭香蒜蓉酱再烤成面包干，味道是棒棒的。这个也算是一个健康又美味的面包干，烤了那么多，一顿就被俺家人吃光啦。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
400g
中筋粉
100g
牛奶
135g
冰糖粉
50g
盐
4g
酵母粉
5g
鸡蛋
60g
汤种
170g
黄油
45g
蒜蓉酱料
1份
步骤
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1. 把做面包用的材料里的液体即糖盐等加入面包桶 -
2. 加入面粉和酵母粉和面10分钟后加黄油
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3. 和面30分钟，把面团揉到扩展阶段
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4. 保湿发酵至3倍左右大小
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5. 发好的面团排气分成3份，盖上屉布松弛10分钟，然后整形放入烤盘
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6. 放入烤箱，保湿38度发酵至两倍左右大小，表面撒高粉，切口
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7. 烤箱180度预热后，加热风循环烤17分钟
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8. 烤好 的面包晾凉后切片
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9. 备好酱料用的食材：橄榄油50克，蒜一头，迷迭香一小勺，盐2克，肉桂粉2克
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10. 蒜捣泥后加入其它食材拌成酱
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11. 面包片，一面只刷橄榄油，
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12. 一面刷上蒜蓉酱料
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13. 烤箱150度预热后，入烤箱烤15分钟
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14. 烤好的面包干，可以直接吃，好香的哦
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15. 涂抹上牛油果泥，味道超赞的哦
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16. 还可以搭配水果和牛奶就是美味营养的早餐啦
小贴士
蒜蓉酱刷一面即可，另一面刷橄榄油不再用量表里
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