自制猪肉早餐肠
5.3万热度
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燕杀戮横行
香肠制作主要通过无悔姐学习了飞雪无霜的鸡肉肠的博，以及小缘的熏肉肠的博文，自己稍加改变，使得热量相对低一些。
食材
前腿肉
250g
照烧汁
适量
草果粉
适量
白酒
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 250克前腿肉（肥瘦比例1:9）去皮洗净，料理机打碎，加适合口味的调料及马铃薯淀粉打至上浆，我加了照烧汁、白酒、盐、辣椒粉、草果粉及花椒粉适量 -
2. 灌肠，扎段，晾一晚上
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3. 早起80度的温水小火煮10分钟，气泡用针刺破以免爆裂
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4. 取出，烤箱180度烤15分钟，切段直接就能吃了