甜辣猪颈肉
8.4万热度
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乄续约这一段情常
这个辣并不是来自辣椒，而是来自黑胡椒和胡椒粉的微微辛辣，用量不是很多，所以只是一点点的，蜂蜜代替糖，既可以软化猪颈肉，使得肉质更加柔软，同时能带来甜蜜的感觉
食材
猪颈肉
2块
盐
少许
黑胡椒
少许
胡椒粉
少许
蜂蜜
少许
酱油
3匙
姜
3片
蒜
2瓣
葱白
2根
步骤
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1. 猪颈肉洗干净加入盐、黑胡椒、胡椒粉、酱油、蜂、、姜片、蒜片、葱白等腌制过夜 -
2. 烤盘刷油，预热
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3. 加入猪颈肉
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4. 一面烤好后翻面
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5. 微焦的口感最好
小贴士
煎的时候用中火即可，火太大的话由于加了蜂蜜会比较容易煎黑