猪肠粉
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厥酵教约缮
简单好吃的早餐 手工的河粉才是王道哈哈哈哈
食材
河粉
800g
肉末
200g
葱花
适量
蒜头
半个
步骤
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1. 将肉末剁好放入适量盐跟鸡精 剁好蒜末 切好葱花 -
2. 油下锅加蒜末煎至金黄然后将蒜末捞出 蒜油煎肉沫 熟后盛盘
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3. 用冷水跟薯粉调制粉水 将肉末蒜末倒入锅加入酱油 再加粉水勾芡 最后加葱花
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4. 猪肠粉放入锅中蒸10分钟
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5. 完成
小贴士
酱料酱油不要放太多 可适量放点盐跟糖调味 粉水调稀 酱料不要太稠太咸才好吃