混酱炒猪肠粉
9.2万热度
17收藏
收藏
|
心若为城念岚
简易周末午餐。
爱猪肠粉的亲不容错过。
爱猪肠粉的亲不容错过。
食材
猪肠粉
3条
鸡肉肠
2条
甜酱
适量
猪肉
少许
大蒜
1颗
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
喼汁
少许
水
少许
步骤
-
1. 准备工作：猪肠粉滚刀切段，鸡肉肠滚刀切段，大蒜拍扁剁成小蒜粒，猪肉切小粒。 -
2. 平底锅中放入适量油，油热后放入蒜粒爆香。
-
3. 先加入猪肉粒炒至表面转色，再加入鸡肉肠一起炒，加入少许水，盖上盖子焗一会儿至肉类熟。
-
4. 依次放入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀。
-
5. 加入适量甜酱，将猪肠粉倒入翻炒均匀，起锅前加入少许喼汁拌匀即可。
小贴士
1.猪肠粉滚刀斜切更容易入味。
2.大蒜拍扁剁成小蒜粒，勿剁成蒜蓉，小蒜粒炸至金黄又脆又香。
2.大蒜拍扁剁成小蒜粒，勿剁成蒜蓉，小蒜粒炸至金黄又脆又香。
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度