洋葱泡菜香肠面包
5.9万热度
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邪钒孜浩瘸
最近脑子里面都是泡菜，就想做个泡菜相关的面包，于是就是试验了一下，竟然超级好吃，我也是醉了…
食材
面团
适量
1.高筋粉（河套牌）
300g
2.鸡蛋
1颗
3.牛奶
160g
4.酵母
3g
5.糖
30g
6.黄油
30g
7.柠檬盐
2g
馅料
适量
1.泡菜
1小包
2.洋葱
1颗
3.胡椒盐
适量
4.香肠
根据喜好包馅时包入即可
步骤
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1. 面团：一般后油后盐法揉面，入冰箱冷藏发酵一夜
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2. 内陷：一只洋葱切丝煸炒至焦糖色，无水分，加入一包泡菜，稍作煸炒加入适量胡椒盐即可，放晾使用。
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3. 面团回温后，整形包入馅料
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4. 二次发酵，面团醒发至模具9分满，入烤箱175℃，20分钟
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5. 考好啦 -
6. 切开看看
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7. 虽然样子好像很朴素，但是有颗热血的心的咸面包