1.书中的夹馅是书中建议是把酸奶放在厨房纸上，再放到过滤网上，用保鲜膜覆盖静止冷藏一两个小时，滤出酸奶水分后，再跟打发好的淡奶油混合，再加入蜂蜜作为夹馅。喜欢吃微酸口味的小伙伴可以用原方。如果嫌麻烦也可正常淡奶油即可。
2.有亲看到我的图片说面糊太厚，这款本身的蛋糕体就比较薄，卷的时候也会有点容易裂，因为是松脆口感的嘛。跟一般松软型的蛋糕卷不大一样。