核桃玛芬
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灼谎蚊柯瘸
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食材
碎核桃仁
1杯（约120克）
低筋粉
2杯
全麦粉
1/2杯
泡打粉
4茶匙
盐
少许
鸡蛋
1个
牛奶
1杯
蜂蜜
1/3杯
色拉油
1/2杯
红糖
4茶匙
步骤
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1. 先将碎核桃仁用无油小火的方式在平底锅里烤香 -
2. 趁热分出1/4的核桃仁，与2茶匙红糖拌匀备用
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3. 烤箱预热220C（400F）
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4. 将面粉，全麦粉，泡打粉，盐过筛，与2茶匙红糖混合
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5. 鸡蛋打散，和牛奶，蜂蜜，色拉油混合均匀
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6. 将液体糊缓缓到进干粉中，用刮刀快速拌5下
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7. 留下约1/4的核桃仁备用，其余的核桃仁倒入面糊中，再拌5-6下。没拌匀没关系
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8. 用大冰激凌勺分份放入小号玛芬杯中
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9. 将预留下的核桃仁与红糖洒在玛芬糊顶部
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10. 送入烤箱烤约15分钟即可
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