椰蓉酥粒红豆玛芬
7.2万热度
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Xerm-
没有杏仁粉…又想吃酥粒…就想到了椰蓉啦！
这款玛芬绝对是快手早餐！而且热热的吃炒鸡赞！！
红豆馅儿自己熬的…甜度也可以自己掌握～
方子量为4个标准玛芬 量不大…刚好是一家人的早餐
175度 中层或中下层 25分钟左右
这款玛芬绝对是快手早餐！而且热热的吃炒鸡赞！！
红豆馅儿自己熬的…甜度也可以自己掌握～
方子量为4个标准玛芬 量不大…刚好是一家人的早餐
175度 中层或中下层 25分钟左右
食材
黄油
30g
细砂糖
30g
低粉
60g
椰蓉
15g
鸡蛋
1个
小苏打
2分之1tsp
牛奶
15g
步骤
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1. 将15g黄油15g糖15g低粉15g椰蓉 用手混合搓成小酥粒…放冰箱冷藏烤箱预热180度
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2. 30g黄油软化…（融化也没关系）加入30g糖打发分次加入鸡蛋…搅拌均匀 -
3. 筛入一半的粉类（低粉和泡打粉）…搅拌均匀加入牛奶…搅拌均匀筛入剩下的粉类…搅拌均匀
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4. 将面糊倒入玛芬模具（薄薄的底部一层即可）我觉得把面糊装入裱花袋挤比较方便！然后挖一勺红豆馅进去
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5. 把剩下的面糊装入模具…然后撒上之前做好的酥粒
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6. 送入烤箱 中下层…如果没有中下层 就用中层175度 25分钟左右
小贴士
红豆陷儿我是自己做的…就是红豆加水和冰糖…煮到软干…再将一部分捣捣碎
这款玛芬在热的时候真心超好吃！
po主表示…中间夹馅换成巧克力榛子酱 或者是牛奶紫薯泥啦…抹茶牛奶酱啦…肯定都超级棒的！！！但是注意一定要是有一定厚度的酱！
这款玛芬在热的时候真心超好吃！
po主表示…中间夹馅换成巧克力榛子酱 或者是牛奶紫薯泥啦…抹茶牛奶酱啦…肯定都超级棒的！！！但是注意一定要是有一定厚度的酱！
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