榴莲马芬
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思域flap
第一次吃榴莲,就爱上了它的味道,如果不是高热量,我家会经常弥漫着这种香味的。都说榴莲闻着臭,吃起来香,可我闻着也是香香的,每天吃都不会腻。最近超市的榴莲都比较便宜,我一狠心买了两个,哈哈,就想着一个当水果吃,一个来做蛋糕。看很多人都做榴莲芝士蛋糕,虽然喜欢芝士的味道,但现在天气凉啊,还是吃热的好,就做了这个榴莲马芬,热腾腾的吃着很香呢。
食材
榴莲肉
150克
低粉
100克
泡打粉
1小勺
小苏打
1/4小勺
鸡蛋
40克
细砂糖
50克
植物油
50克
牛奶
70克
步骤
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1. 榴莲肉装入保鲜袋,压成泥状
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2. 所有粉类混合到一起过筛
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3. 鸡蛋,糖,牛奶混合,搅拌均匀
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4. 倒入植物油,混合均匀,此时糖应该完全溶解
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5. 加入榴莲肉,搅拌均匀
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6. 先倒入一半粉类搅拌,全部湿透即可
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7. 再倒入剩余粉类,搅拌好
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8. 装入马芬模,至8成满即可
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9. 烤箱预热,175度,上下火,中层,25分钟
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