桃子慕斯蛋糕
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蛋挞
搬运！！！！！
原作者：cooking tree
原作者：cooking tree
食材
桃子果冻:
适量
桃子味饮料或桃子汁
150克
糖
65克
吉利丁片（或吉利丁粉）
10克（9克）
粉红色食用色素
适量
桃子慕斯：
适量
蛋黄
40克
香草精
2克
热牛奶
175克
奶油
175克
桃子果泥
135克
海绵蛋糕
1片
粉色食用色素
适量
步骤
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1. 桃子味饮料加热40秒加入糖搅拌均匀 -
2. 吉利丁片泡软后拧干水分
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3. 加入桃子味饮料中,再加一点粉红食用色素
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4. 倒入12厘米的慕斯圈中，放入冰箱冷藏直到需要它的时候
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5. 蛋黄加糖和香草精搅拌均匀后加入热牛奶。
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6. 再倒入一个锅里，用小火煮，其间不停用搅拌防止结块,变得有一点浓稠就可以了。
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7. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
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8. 奶油打发至六分，加入刚才的蛋奶液，搅拌均匀。
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9. 再加入桃子果泥，搅拌均匀，慕斯糊就完成了
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10. 用六寸（15cm）慕斯圈压出一片海绵蛋糕片
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11. 倒入一部分慕斯糊，冷藏30分钟。
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12. 把冷藏好的桃子果冻放在慕斯上面。
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13. 再倒入一部分慕斯糊
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14. 留下一点慕斯糊用粉色色素调色，倒入冷藏好的慕斯，再冷藏三小时。
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15. 用勺子挖出桃子果肉，装饰上薄荷叶。
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16. 完成～
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