果冻栗子慕斯蛋糕
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帅了个Jing_
一杯一杯的慕司蛋糕，吃起来更方便啦！
时间: 1-2小时
食材
蛋糕片
4片
栗子蓉
60g
淡奶油
80g
糖
18g
吉利丁片
1/2
香橙QQ糖
100g
凉开水
适量
步骤
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1. 准备好蛋糕片； -
2. 并将蛋糕片切成小圆片，放入模具里；
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3. 吉利丁片加入适量的凉开水，隔水热融；
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4. 淡奶油加糖打至6-7成发；
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5. 与栗子蓉拌均匀后，加入融化的吉利丁片液，拌均匀；
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6. 然后将栗子淡奶油糊过筛到蛋糕片表面上；
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7. 放入冰箱冷藏2小时至表面凝固；
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8. 取出慢慢地在表面上注入热融的QQ糖溶液，重新放入冰箱冷藏至果冻凝固；
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9. 取出就可以食用。
小贴士
QQ糖可以换用果冻粉，吉利丁片也可以换用鱼胶粉。
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