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火龙果豆浆——粉色少女心豆浆
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觅芹逢
做这个是因为我不喜欢吃火龙果,却喜欢它的颜色,而且丰富的青花素也很健康,所以我一直有做火龙果酱放在冰箱,真是很美貌的天然色素,我用来做过很多甜品。
这款豆浆我用的是火龙果酱,没有的话用新鲜火龙果也是一样。
食材
火龙果酱(或新鲜火龙果适量)
2大勺
黄豆
60g
300g
适量
步骤
  • 1. 1. 黄豆洗干净,用方子外的冷水隔夜浸泡,没时间提前几小时浸也可以。2. 浸泡的水倒掉,加入配方的水,用料理机打碎。3. 倒在小锅里加糖煮开后再煮2分钟。4. 如果用新鲜火龙果,倒出豆浆凉晾的时候把火龙果果肉挖出,捣碎备用。5. 稍凉后加入新鲜火龙果汁或者果酱搅拌均匀。可以加上麦片、坚果等自己喜欢的。
  • 2.
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