红豆小圆子
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食材
糯米小圆子
适量
红豆
适量
冰糖
适量
水
适量
步骤
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1. 取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时 -
2. 将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可
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3. 大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右
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4. 取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可
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5. 放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌
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6. 小圆子浮于汤面即可关火
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