双色曲奇饼干
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思域flap
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食材
低筋面粉
150g
黄油
75g
糖粉
75g
蛋黄
30g
可可粉
25g
白糖
50g
鸡蛋
1个
水
15ml
步骤
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1. 将黄油切成小块，放室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化 -
2. 加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
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3. 分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀
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4. 加入混合过筛后的面粉和可可粉，轻揉，不要揉出面筋，将面团整成团状
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5. 用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏1个小时备用
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