1. 食材备齐。我准备了两份的量。

2. 瑞士Swiss Delice黑巧克力

3. 先热一下空锅子，待锅热后关火放巧克力花掉。巧克力要看纯度和自己的口味放。

4. 用一只筷子蘸一些巧克力在模具上画小狗的鼻子、眼睛和腿(不要太多，怕掉下来的会弄得模具到处是)。其实腿上不抹巧克力也行，第一次做经验不足。

5. 然后倒入牛奶。

6. 倒入鸡蛋黄，开小火搅拌，直至巧克力和牛奶蛋黄混合关火。

7. 搅拌均匀。

8. 加吉利丁粉，搅拌均匀。

9. 奶油加糖打至出现纹路但还是流动的状态。

10. 把奶油倒进冷却后的巧克力锅里，翻拌均匀。

11. 倒入模具轻轻震几下(怕爪子部位液体不容易填满)。放进冷冻室里冷冻5小时以上。

12. 终于出窝了

13. 如想做白色慕斯就放白色巧克力就。