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欧美网红级思慕雪smoothie bowl
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蛋挞
去年夏天 instagram 网红级的一道健康果昔料理smoothie bowl / 思慕雪（中文蛮美的），听说北京上海专门开了店，场面可真是大排长龙呢
如此火热的果昔碗真有这么好吃？美味其实非常简单，现在就可以动手为自己做一碗。
食材
冻香蕉
一条
蜂蜜
5g
猕猴桃
两个
浓酸奶／yogurt
一杯
嫩菠菜
20g
核桃碎
10g
奇亚籽
5g
草莓
15个
酸奶
一杯
苹果汁
5g
核桃碎坚果类
10g
步骤
  • 1. 1，香蕉猕猴桃思慕雪。将所有材料准备齐全，香蕉是所有果昔碗必备，为了不加冰，要将香蕉等水果放入冰箱冻硬，为什么要冻呢？不知大家小时有没有将香蕉冻硬再拿出来吃？因为口感太像雪糕了！这一步就是让香蕉有冰淇淋之感
  • 2. 将嫩菠菜过水煮软，冻香蕉、冻猕猴桃切块，酸奶、全都倒入料理机搅打成顺滑的果昔。
  • 3. 将搅打好的果昔倒入碗里，准备好装饰搭配的食物。准备好奇亚籽、莓果、核桃等按照自己喜好洒上去。
  • 4. 一定要有奇亚籽哦，不然就不是正宗的果昔碗了。奇亚籽被欧美视为超级食物，天然健康，受轻食人群的喜爱。其实大家喝冷饮应该都有尝过，泡水之后像卵子一样的。
  • 5. 完成！非常简单的一道果昔料理，但口味却如此丰富，先是酸奶与香蕉混合的顺滑冰淇淋口感，搭配坚果的厚香，最后才冒出猕猴桃清爽的味道，搭配一个面包就是一份不错的早餐或轻午餐，适合正在健身瘦身的你。
  • 6. 2，草莓酸奶思慕雪。冻香蕉为必备辅助水果，它的功能就是提供顺滑与冰淇淋口感。草莓为主要酸甜系水果，是主导味道。酸奶很重要，选择纯正、浓稠无添加的酸奶，这会使smoothie bowl口感升级。
  • 7. 将材料切块准备倒入料理机
  • 8. 倒入料理机搅打成顺滑细腻的果昔。我还加了几个蓝莓，苹果汁要少点，不要抢了口感。
  • 9. 将草莓泥倒入碗中
  • 10. 搅打好的果昔倒入碗中，准备好搭配材料草莓、香蕉切片或自己喜欢的形状排列起来，还有增加口感的坚果碎、蓝莓等。
  • 11. 撒上坚果，奇亚籽、蓝莓等喜欢的水果就完成啦！
  • 12. 看到这里大家应该都明白了，这道果昔碗制作简单，用料不仅绿色健康，成果养眼口味佳，最重要的是上镜！！难怪会成为 instagram 的追捧。
  • 13. 3，咖啡巧克力思慕雪
  • 14. 口味很独特，因为本身就喜欢特别。浓厚醇香，咖啡的味道非常香，搭配瓜子仁、蓝莓、蔓越莓干与香蕉增加口感，最重要的，它加热了依然美味！
  • 15. 所以，你决定好创造一道属于自己的smoothie bowl了吗？
小贴士
食材的组合大家可以根据自己的喜好搭配哦
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