自制彩色凉皮
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胡萝卜汁做的凉皮～ 不懂的可以加我微信：991661441 图中杯也是我卖的
食材
高筋面粉
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 把面粉加水和成面团，软硬都可以 -
2. 加适量水洗面，在水里不停的洗
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3. 洗好的面筋过滤出来，留下面水
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4. 放着沉淀6小时以上，轻轻撇去上层清水 ，只留下底下的淀粉
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5. 蒸面筋
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6. 切胡萝卜，也可以换成青菜或者其它蔬菜
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7. 加入洁诺斯充电榨汁机中打成胡萝卜汁
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8. 过滤出胡萝卜汁加到淀粉里
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9. 准备一个可以浮在水面上的不锈钢盘子，盘底抹油
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10. 放在水上蒸，是直接在水上，不是蒸笼，中高火一分钟
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11. 蒸好把盘子放在凉水上，方便接起凉皮
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12. 每层刷点油，防止揭不开
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13. 做好的
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14. 蒸熟的面筋切丁
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15. 加点黄瓜丝、豆芽、花生等调味料拌匀就可以开吃啦
小贴士
不懂的加我微信，991661441，洁诺斯充电式便携榨汁杯，充一次点可以用8次左右，宝宝辅食必备哦～方便清洗
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