台湾小吃蚵仔煎
11.2万热度
23收藏
收藏
|
屯逊律贤闹
颠覆传统蚵仔煎作法,将粉浆加入在台湾来米粉煎出来的口感依然酥脆!而且还用小磨坊蒜风味油取代色拉油来煎~让蚵香与蒜香融合,美味满满!
食材
蚵仔
150克
韭菜
3根
鸡蛋
3颗
小白菜
3棵
在來米粉
40克
地瓜粉
1大匙
熱水
半杯
冷水
3大匙
小磨坊蒜風味油
适量
小磨坊正味鸡粉
1/2小匙
步骤
-
1. 蚵仔洗净沥干、韭菜切末、小白菜切小段。
-
2. 将再来粉加冷水拌匀、冲入热水先混合均匀,加入小磨坊正味鸡粉及韭菜拌匀即为粉浆。 -
3. 热锅,待锅烧热至冒出少许烟时,放入小磨坊蒜風味油少许,烧热放蚵仔略煎,倒入粉浆略煎一下
-
4. 加入蛋再放入小白菜翻面煎至粉浆完全熟透呈透明状且边上有酥脆时即起锅。
-
5. 淋沾酱搭配食用即可。
小贴士
运用小磨坊蒜风味油煎蚵仔煎,香气四溢,创意新吃法。
-
这道菜的其他做法
-
台湾小吃-筒仔米糕
26收藏12.6万热度 -
台湾名小吃※ 蚵仔煎
37收藏11.5万热度 -
美味的台湾小吃鱿鱼包饭
9收藏10.3万热度 -
台湾小吃＂糯米肠＂
1.2万收藏14.5万热度 -
台湾小吃：蚵仔煎
68收藏18.4万热度
相关菜谱
-
蚵仔煎
一雷二闪1.3万热度96收藏 -
台湾小吃-葱香燕丸汤
老顽童immigrate8.5万热度11收藏 -
台湾小吃-葱香碗粿
求雪柏买10.7万热度8收藏 -
台湾小吃芋丝圆
沙辆页透老10.7万热度39收藏 -
懒人健康料理【香脆蚵仔煎】
stationery恐惧8.3万热度32收藏 -
台湾小吃：话梅小番茄与番茄乌梅
帕特里克奎恩16.5万热度32收藏 -
台湾小吃番茄乌梅
taper任盈盈11.1万热度7收藏 -
台湾小吃-清蒸虾仁肉圆
坁美丽的谎言奚的8.1万热度36收藏