芒果班戟皮
9.9万热度
17收藏
收藏
|
MaJi-H
下雨天 美食与末班车不容错过
食材
牛奶
280克
芒果
适量
白砂糖
40克
鸡蛋
3个
低筋面粉
120克
淡奶油
20克
大豆油（黄油更好）
10克
柠檬汁
适量
步骤
-
1. 把鸡蛋、低粉、牛奶、淡奶倒入盆里面，搅拌器搅拌均匀 然后倒入大豆油挤几滴柠檬汁继续搅拌至不见油珠，然后过滤三次 放入冰箱冷藏5分钟以上 -
2. 煎皮时 需要再次适当的搅拌，6寸的锅以50ml量倒入锅中煎
-
3. 皮煎好 自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
-
4. 冷藏备用
小贴士
倒班戟液的时候从锅的旁边倒入这样比较容易均匀煎皮时一定是小火 防止底面煎糊
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度