钵仔红糖发糕
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庄祭日危哀
钵仔红糖发糕，简单易做，只需十五分钟，比馒头好吃一百倍~
食材
低筋面粉
250克
红糖粉
80克
红糖粒
5克
开水
200克
泡打粉
5克
食用小苏打
1克
步骤
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1. 特别说说是泡打粉，不是发酵粉哦。 -
2. 称量全部材料，用开水溶化红糖粉，放凉。
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3. 将低筋面粉泡打粉及小苏打粉混合放进已凉的红糖水中，用打蛋器搅拌均匀（约三分钟）。
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4. 准备钵仔糕模具。
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5. 将红糖浆倒入九分满，放上红糖粒（我还加了点提子干）。
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6. 水滚入锅，大火蒸20分钟，完成！
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