芒果班戟
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家小沫小柒柒杯
芒果班戟咬上一口浓郁的奶香味紧接着芒果的清甜，一整块大大的芒果真的超满足的，还可以做成榴莲班戟哦，感觉动物奶油跟芒果和榴莲真的超搭的
食材
鸡蛋
1个
糖
10g
牛奶
130g
黄油
6g
低筋面粉
40g
芒果
2个
奶油
100g
糖（用来打发奶油的
10g
步骤
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1. 先把低筋面粉、鸡蛋、牛奶、10g糖、还有融化的黄油一起搅拌，过筛后放入冰箱冷藏30分钟 -
2. 趁面糊冷藏的时把小芒果两边的肉切下来再用勺子挖出整块果肉
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3. 再打发奶油
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4. 面糊冷藏好，记得拿出来搅拌一下，再冷锅直接倒面糊，不用倒油，（等煎第二张的时候，把锅冲下冷水降温）再把煎好的皮放冰箱等凉了就能包了（皮可以叠在一起，不会粘的）
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5. 现在班戟皮上挤适量的奶油，放上芒果后再挤上一点奶油，
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6. 四个角包起来就可以了哦
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7. 最后唠叨一句每次摊班戟皮的时候一定要搅拌一下面糊哦
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