芒果班戟
2.7万热度
122收藏
收藏
|
醉酒夢紅顏通边
班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
今天做了这个芒果班戟，真的很好吃，奶香浓郁，酸甜可口。
今天做了这个芒果班戟，真的很好吃，奶香浓郁，酸甜可口。
食材
低筋面粉
80g
芒果
1个
黄油
15g
牛奶
200ml
鸡蛋
2个
糖
75g
淡奶油
250ml
步骤
-
1. 鸡蛋打入盆中，加45克糖。 -
2. 加牛奶搅拌均匀。
-
3. 筛入面粉。
-
4. 面糊过筛。
-
5. 加入黄油。
-
6. 搅拌均匀。
-
7. 电饼铛加热，加入一勺面糊。不用翻面煎熟。
-
8. 做好的面皮。晾凉。总共做了6张。
-
9. 芒果切条。
-
10. 淡奶油加30克糖打发。
-
11. 放奶油。
-
12. 加芒果条。
-
13. 盖上奶油。
-
14. 包好。放冰箱冷藏。
-
15. 成品图。
小贴士
煎面糊要小伙。
面皮一定要晾凉再放奶油。
先左右包再上下包。
总共做了6个。
面皮一定要晾凉再放奶油。
先左右包再上下包。
总共做了6个。
-
这道菜的其他做法
-
芒果班戟
196收藏1.4万热度 -
芒果班戟--港式甜品
174收藏1.4万热度 -
芒果班戟
137收藏1.3万热度 -
芒果班戟
157收藏1.3万热度 -
芒果班戟
178收藏8986热度
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度