糯米红枣切糕
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偎澈拦磺俗_
★满妈厨房★
又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。
没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。
满妈：营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人，分享宝宝辅食及营养儿童餐。
VX:manmakitchen 欢迎交流
又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。
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食材
糯米
适量
红枣
适量
步骤
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1. 糯米提前泡3-4小时。 -
2. 红枣去核，切成枣片。
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3. 糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。
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4. 红枣蒸20分钟左右。
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5. 准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。
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6. 最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。
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7. 一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。
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8. 直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。
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9. 除去保鲜膜，就可以切片了。（我更喜欢直接拿勺子吃，不太美观，就没拍照）
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10. 个人觉得这样做已经很甜了，不需要加白糖了。
小贴士
每一层都要压实，这样最后成品才成型。
可以每层做薄一些，多做几层，更美观。
可以每层做薄一些，多做几层，更美观。