蟹肉寿司
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安琪诗雁批
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食材
石蟹
适量
米饭
适量
糖
适量
盐
适量
醋
适量
西红柿
适量
海苔
适量
蟹肉棒
适量
沙拉酱
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 用筷子扎蟹的壳的头部，让它死了再煮 -
2. 锅里放蟹加少许油，蒜头，加少许水。中火煮熟
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3. 把蟹肉剔下来
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4. 糖、盐、醋按一定比例放，煮开，做成寿司醋。比如：盐1：糖2：醋2，我不是按这个比例啦
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5. 西红柿榨成汁，拌在米饭
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6. 寿司醋和米饭拌好，待凉
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7. 内卷依次顺序是，寿司帘，海苔铺米饭，压实，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子，黄瓜。卷实了，再用寿司帘调整一下形状，刀粘上水，切片
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8. 外卷，海苔铺上米饭，放上蟹子和芝麻，翻面，第一层是寿司帘，然后保鲜膜，同样，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子，黄瓜。卷实了，再用寿司帘调整一下形状，刀粘上水，切片