鱼香蒸蛋
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/42/cb/779aha_720.jpg?ver=1)
4.3万热度
26收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
半窗疏影竺
鸡蛋羹的不同口味吃法
食材
鸡蛋
2个
肉馅
适量
干木耳
少许
葱花、姜末、蒜末
适量
辣豆瓣酱、水淀粉
适量
盐、糖、醋、香油
适量
步骤
-
1. 木耳泡发,洗净切碎
-
2. 鸡蛋打散加适量的盐和水搅匀,用滤网过滤一遍!包保鲜膜再用牙签戳几个洞放入蒸锅中大火烧开转小火蒸8分钟焖3分钟
-
3. 锅入油烧热下入肉馅煸炒,再下入豆瓣酱、姜末、蒜末煸炒,放适量的盐、糖和一点点的开水,再放入黑木耳稍煮一下,调入水淀粉勾芡放一点点的醋和香油即可
-
4. 将做好的鱼香汁浇在水蒸蛋上撒葱花即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
口味按个人喜好调整
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度