鱼香蒸豆腐
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爱卖萌_
鱼香蒸豆腐，很美味，爸爸妈妈都很爱吃呢！！
时间: 10-30分钟
食材
内脂豆腐
250g
油
适量
豆豉
适量
郫县豆瓣
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
白醋
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 准备各种原料 -
2. 葱姜蒜切末，干辣椒切末，内脂豆腐撕开包装，倒扣在盘子里
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3. 锅中到少量油，将豆豉炒香，放一勺郫县豆瓣，炒出红油，加姜蒜，干辣椒末，加一点水，然后放糖，放醋，因为郫县豆瓣和豆豉都是咸的，所以就不需要加盐了。然后收汁。
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4. 然后把汁浇到豆腐上
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5. 做一锅凉水，放上支架，将放豆腐的盘子放在支架上，然后盖上锅子，开始蒸
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6. 大概蒸上20分钟——30分分钟左右，就把盘子端出来，最好是有夹子，如果没有，那么垫上抹布，否则很烫，撒上葱花，就可以吃啦！！！
小贴士
炒那个汁很重要，糖和醋的分量要拿捏清楚
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