鱼香烘蛋
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金酒柠
鸡蛋的做法有很多，可是我家孩子只喜欢炒鸡蛋，我们却感觉炒鸡蛋没啥滋味，看了个贴子做鱼香烘蛋，辣辣的，正合我们的胃口，和孩子两不耽误。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辣豆酱
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，加少许水淀粉。 -
2. 加少许芝麻。这是我自己想到的，觉的会更香。
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3. 锅里油热后倒鸡蛋液。
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4. 炒熟后盛出。
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5. 葱、蒜、姜切末。
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6. 锅里油热后放辣豆酱炒香，加姜末、蒜末后加少量水。
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7. 烧开。
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8. 加少量水淀粉。
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9. 再次烧开加上葱花。
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10. 浇在炒熟的鸡蛋上即可。
小贴士
辣豆酱本身就很咸，不需要单独加盐了。孩子不能吃辣，单独盛出来，加酱油或醋一拌即可。