干锅菜花
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欧阳
步骤简单 口味绝妙的 干锅菜花~
是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦
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食材
菜花
一颗
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤
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1. 菜花冲洗干净后，用手掰成小片 -
2. 多余的菜帮部分改刀成小片
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3. 掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟
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4. 辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末
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5. 热锅入油，放入葱姜蒜辣椒煸出香味
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6. 放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油
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7. 扣上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅
小贴士
1.菜花最好是绿绿的长柄菜花
2.盐最后加入，保证口感同时有益健康
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