早餐鸡蛋卷
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咖啡斩之碎梦喟
这是一道早餐的快手鸡蛋卷 有肉 有蛋 有芝士 配一碗小米粥或者杂粮米糊 都是早餐不错的选择 营养搭配摄取均衡 配上好看的餐具还担心宝贝不爱吃饭么
食材
鸡蛋
一个
芝士
一片
纯肉火腿
若干
黄油
适量
步骤
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1. 火腿 鸡蛋 芝士放在一个容器里 搅拌均匀 搅成糊状 -
2. 搅成糊状的鸡蛋液
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3. 锅内加入一点黄油
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4. 鸡蛋液倒入锅中 平摊在锅里
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5. 底部稍微凝固后 (约一分钟左右) 有上而下的把鸡蛋卷起来 成鸡蛋卷 继续来回滚动鸡蛋卷 防止粘锅 加热到里面都熟了就可以出炉啦
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6. 将蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 装盘食用
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7. 做好的蛋卷
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8. 里面有种爆浆的感觉
小贴士
黄油我选择的无盐淡黄油 如果大人吃 就随着自己的喜好决定吧 芝士本身含有盐分 所以没在额外的加盐 火腿尽量选择纯肉的吧 或者是换成培根也不错 但注意的是 这些肉本身含有盐分的 需要泡一会 去掉过多的盐分
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