酱花生米
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你画的像坨屎
这道酱花生米是我们这里很多韩国小饭店的一道菜，每次看见一定会点，下酒好菜。没有人会教做法，这是我在吃的过程中品味琢磨出来做法，还不错做出来的成品跟在餐馆里吃的的几乎是一样的口感、一样的味道。分享给亲们，有空试着做吧，实在是不一样的味道哦！特别值得品尝一下哦
食材
花生
适量
白糖
适量
酱油、盐
适量
红天椒
适量
大料、姜
适量
油
适量
水
适量
芝麻、孜然
适量
步骤
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1. 花生米洗净，用凉水泡20分钟。
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2. 锅烧热放适量油，放大料、姜、红天椒炒出香味，放入泡好控净水份的花生米。
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3. 小火炒一会，再放入适量白糖继续炒至糖融化，倒入酱油、适量水和盐，刚没花生米为宜，盖上锅盖熬一会。 -
4. 小火熬煮一会后酱油汤汁会起大泡，此时放入芝麻和孜然再继续熬到收汁即可。