豆腐蟹肉羹/汤
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落寞persistence
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1盒
蟹肉
适量
盐
适量
生粉
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 前期准备：豆腐先放热水里泡！蟹肉准备好！（当然是买蟹自己蒸熟自己挑啦）基本都是吃不完然后再做这菜的。 步骤： 1.倒油，放姜炒香 （放葱也可以，但是注意火候太容易变黑了） 2.放入水！（吃剩的鸡汤也可以）小心被油狂溅 3.都服从水中取出放入锅里，放入蟹肉，加盐调味 4.汤的话第三部完成啦～羮的话，那个小碗，取点生粉，倒入温水，加点盐，调匀，倒入锅里！完成啦～
小贴士
1、注意哦，银耳爱扑锅，所以，小火的时候锅盖要留一点点缝
2、夏天的话，直接喝太凉的银耳羹对胃刺激较大。所以放到冰箱里后取出也要在常温下放放
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