岩浆巧克力蛋糕
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朗谒仲鸭簇_
每一次到王品台塑餐厅吃饭，就喜欢吃它们家的岩浆蛋糕，甜到心里，说不出的舒服。
自己在家做这一款蛋糕，很简单，快手，适合家庭聚会手工制作。
如果有买跳跳糖，再放点跳跳糖就更完美了。
自己在家做这一款蛋糕，很简单，快手，适合家庭聚会手工制作。
如果有买跳跳糖，再放点跳跳糖就更完美了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
30g
黑巧克力
75g
细砂糖
20g
黄油无盐
55g
朗姆酒
一小勺
水果
适量搭配
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
糖粉
装饰
步骤
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1. 准备材料，东西不多 -
2. 黄油切块，巧克力，黄油一起隔水融化
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3. 融化后，离开热水，倒入细砂糖，搅拌融化
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4. 鸡蛋加一个蛋黄，搅拌均匀
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5. 搅拌好的鸡蛋
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6. 倒入一小勺朗姆酒，搅拌
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7. 低筋面粉过筛，切拌均匀后，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
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8. 半小时后，拿出巧克力酱，导入纸杯七八成满，提前烤箱210℃预热，然后放入装了巧克力酱的纸杯，210℃，8分钟。喜欢流酱的可以适量减少三十秒。我烤了9分钟。
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9. 烤好的蛋糕，撒点糖粉，摆盘
小贴士
烤箱温度要高，快速烤好。
烤前冷藏半小时。
喜欢甜可以更多点糖，不喜欢少点。
巧克力是黑巧克力。
烤前冷藏半小时。
喜欢甜可以更多点糖，不喜欢少点。
巧克力是黑巧克力。
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