空气炸锅版巧克力蛋糕
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本来想做熔岩蛋糕的，结果时间有点长，蛋糕心凝固了，就当巧克力蛋糕吃吧，味道还是不错的，就是没有了‘熔岩’效果。
时间: 10分钟内
食材
黑巧克力
85g
黄油
80g
低粉
30g
白糖
12g
盐
1g
鸡蛋
1个
朗姆酒
适量
雀巢咖啡
3g
香草粉
适量
开水
25ml
步骤
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1. 准备好所有的食材。称量好。 -
2. 25ml的开水将3克（一小袋）咖啡冲开拌匀备用。
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3. 鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。
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4. 黑巧克力隔水融化。
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5. 加入黄油搅拌至完全融化。
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6. 过筛倒入咖啡水拌匀。
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7. 加入朗姆酒。
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8. 加入香草粉搅拌均匀。
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9. 倒入鸡蛋液，加入一克的盐继续搅拌均匀。
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10. 筛入低粉轻轻的搅拌均匀。
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11. 倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟，放入装好蛋糕糊的纸杯。
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12. 8分钟即可。（图中我设定的是10分钟，结果过火了）
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13. 少了‘熔岩’的蛋糕照样美味哦。
小贴士
特别提示：烤8分钟即可。我设定的是10分钟，结果过火了。希望想做熔岩蛋糕的朋友，一定要掌握好火候。
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