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空气炸锅版炸鲜奶
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夜思insight
前几天看电视，里面做的炸鲜奶，看的直流口水。又让我想起大学时代校门口的美味，所以炸鲜奶就盈盈袅袅的在我心里，晚上回家就开造。传统做法觉得油太多又浪费，所以就开发了空气炸锅版，也非常好吃噢！
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
240ml
玉米淀粉
80g
糖
60g
面包糠
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 一袋牛奶倒入锅中。
  • 2. 锅里放入三勺糖，一小碗玉米淀粉，搅拌均匀。并在火上加热，边加热边搅动，直到粘稠。
  • 3. 随后倒入容器中，凉透。
  • 4. 把凉透后的奶心切块。
  • 5. 面粉和鸡蛋混合。
  • 6. 把奶心放入，均匀挂糊。
  • 7. 放入面包糠碗中，裹均匀。
  • 8. 刷上适量玉米油。
  • 9. 空气炸锅预热五分钟。
  • 10. 倒入半成品，加热八分钟。
  • 11. 八分钟后，外焦里嫩的炸鲜奶完成。
小贴士
空气炸锅先180度预热5分，然后锅底刷些油，设定8分钟。
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