电饭锅版巧克力蛋糕
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喜儿是朵花
今天挑战一下，用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错，味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道，加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
130g
可可粉
30g
鸡蛋
4个
白砂糖
110g
色拉油
45ml
葡萄干
适量
步骤
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1. 色拉油、切碎的葡萄干。 -
2. 鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
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3. 放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
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4. 低粉和可可粉过筛。
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5. 倒入筛好的粉。
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6. 快速翻拌均匀。
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7. 倒入色拉油拌匀。
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8. 倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。
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9. 15分钟后葡萄干下沉的样子。
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10. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
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11. 取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
小贴士
倒入筛好的粉，要快速翻拌均匀。
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