爆浆巧克力蛋糕
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玉树临风insert
方子来源于莫妮卡奶奶 第一次做爆浆巧克力就选的这个方子就一直在用这个方子 但由于原方量太大 我都是做一半的量
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
白砂糖
60g
低筋粉
45g
黄油
65g
黑巧克力
100g
油
适量
步骤
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1. 首先把烤箱预热180度 准备好黄油 -
2. 锅加适量水烧热 把巧克力和黄油放在眼里喝水加热成液态
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3. 鸡蛋加砂糖用打蛋器打到体积稍大 颜色变浅就可以了
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4. 打好的蛋液里筛入面粉 翻拌均匀
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5. 再加入融化的巧克力黄油 搅拌均匀
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6. 每个模子里加一半液体 放两块巧克力
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7. 上面再加液体 满模
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8. 放入烤箱 180度10-12分钟
小贴士
模具要是粘的话 先先抹脱模膏哦
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