彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
11.5万热度
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帖传说书酒风
许多减脂的人奉行“过午不食”，但作为有着多年健龄的我认为“过午不食”不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。
今天这道彩虹沙拉就是晚餐的正确打开方式，再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~
今天这道彩虹沙拉就是晚餐的正确打开方式，再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
200g
胡萝卜
30g
鸡蛋
2个
甜玉米粒
50g
黄瓜
30g
紫甘蓝
1-2片
黑胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
盐
适量
料酒
15ml
橄榄油
15ml
步骤
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1. 准备食材。甜玉米粒是熟的。 -
2. 鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。
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3. 不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。（先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴）
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4. 煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。
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5. 将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
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6. 鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。
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7. 胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
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8. 黄瓜洗净切薄片。
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9. 紫甘蓝洗净切细丝。
小贴士
1、在食材的选择上各种水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。
2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。
2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。
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