日式咖喱土豆鸡肉饭
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咕讶仪温贝
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时间: 10-30分钟
食材
咖喱
1块
鸡胸肉
400g
土豆
2个
手指胡萝卜
4根
洋葱
半个
豌豆
少许
盐
适量
热水
3碗
步骤
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1. 所需食材 -
2. 我用的红皮土豆，这种土豆花青素比较高
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3. 迷你的手指胡萝卜，生吃也不错
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4. 将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块， 豌豆去皮
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5. 锅中热油，放入鸡胸肉翻炒至变色
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6. 放入土豆
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7. 加3碗热水没过食材，1块安记咖喱，搅拌至咖喱融化后，盖上锅盖鲜中小火焖煮3分钟
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8. 放入胡萝卜、豌豆粒
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9. 最后放入洋葱块，焖煮3分钟即可出锅
小贴士
1、土豆先在锅中翻炒1分钟后再加入热水，比直接放进水中煮更香。
2、建议最后放洋葱，色泽会比较漂亮
2、建议最后放洋葱，色泽会比较漂亮
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