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蔓越莓椰蓉花环面包
8.6万热度
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计也许我错了
在这个看脸的时代,什么都看颜值,这不,连面包也比起颜值来了,关于花式面包,也让很多人动起了心思,今天这款花环面包很应景的圣诞气息,简单易做快学起来把~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
230克
牛奶
90克
淡奶油
30克
全蛋液
40克
酵母
3克
18克
2克
黄油
25克
椰蓉馅:
适量
椰蓉
50克
蔓越莓干
45克
步骤
  • 1. 先来做椰蓉馅,软化好的黄油,放入砂糖
  • 2. 搅拌均匀至糖化
  • 3. 加入牛奶搅拌均匀
  • 4. 再分次加入鸡蛋液,每加一次都要搅打均匀再加下一次,直到全部加完,
  • 5. 加入椰蓉拌匀备用
  • 6. 蔓越莓干切碎
  • 7. 加入椰蓉馅中混合拌匀
  • 8. (除黄油外)的全部材料混合。厨师机1-2档切换,将面团揉至扩展状态
  • 9. 然后加入黄油揉至完全扩展状态。
小贴士
1.每家的烤箱温度情况都有差异,温度和时间请自己灵活掌握。
2. 不同面粉在不同的环境,吸水量各有不同,液体量请灵活掌握。
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